Sous la supervision de la directrice d’assurance qualité, la personne est responsable de la surveillance de la qualité des produits et des processus à chaque étape de la production, de la réception des matières premières au produit fini.
TÂCHES
– Faire les inspections pré-op des équipements et installations. S’assurer de la salubrité des équipements et installations avant le début des opérations;
– Récolter et entreposer les échantillons de tous les ingrédients et produits finis pour les analyses internes ou externes et les dégustations;
– Faire des prélèvements et tests des surfaces afin de valider la propreté;
– Effectuer les analyses microbiologiques sur les produits, les surfaces et les tests de détection de contaminants (allergènes, saletés, etc…) ou autres tests sur les produits afin de valider l’application adéquate des mesures de contrôle par la production.
– Effectuer les lectures, et analyser les résultats en fonction des spécifications; signaler les anomalies.
QUALITÉS RECHERCHÉES
– Facilité à communiquer et à transmettre des informations, savoir convaincre;
– Avoir un œil critique, capable de récolter des informations, d’analyser et de faire la synthèse d’une situation problématique et de suggérer des solutions;
– Capable d’analyser les résultats d’une activité et de mesurer les écarts par rapport aux objectifs; d’alerter;
– Axée sur la collaboration et le travail d’équipe;
– Capable de créer et modifier des procédures. Être à l’aise avec les environnements Excell, Word, Outlook;
– Autonomie dans les décisions prises à l’intérieur de son champ d’activités;
– Doit pouvoir planifier ses tâches selon les priorités du jour;
– Relève et corrige toutes formes d’erreurs selon ses connaissances et alerte son supérieur
– Participe à la recherche de solutions/améliorations. Est force de propositions dans la résolution des problèmes;
– Participer à l’accueil des nouveaux employés;
– Réaliser toutes autres tâches reliées, telles que requises par son supérieur.
AUTRE
Salaire : entre 52 000 $ et 55 000 $ par année, selon l’expérience.